Een van de redenen waarom veel internetgebruikers kritiek uiten opingeblikt voedselZe denken dat ingeblikt voedsel "helemaal niet vers" en "zeker niet voedzaam" is. Is dat echt zo?
"Na verwerking op hoge temperatuur zal de voedingswaarde van ingeblikt voedsel lager zijn dan die van verse ingrediënten, maar dat betekent niet dat er helemaal geen voedingsstoffen meer in zitten. Voedingsstoffen zoals eiwitten, vetten, mineralen, voedingsvezels en andere voedingsstoffen veranderen niet wezenlijk door het sterilisatieproces. Het grootste verlies bij de verwerking van ingeblikt voedsel betreft vitaminen, zoals vitamine C, vitamine B en foliumzuur, enzovoort," aldus Zhong Kai.
Volgens statistieken consumeren Amerikanen jaarlijks 90 kilogram ingeblikt voedsel, in Europa 50 kilogram, in Japan 23 kilogram en in China slechts 1 kilogram. "In feite is de ingeblikte voedselindustrie een traditionele en exportgerichte industrie in China. De sector heeft een lange geschiedenis, een goede basis en een snelle ontwikkeling op de nationale voedselmarkt." Zhong Kai zei dat er lange tijd vooroordelen bestonden bij Chinezen ten aanzien van ingeblikt voedsel.ingeblikt voedselDe ontwikkelingen in China zijn hierdoor beïnvloed, maar het "walgelijke" ingeblikte voedsel is erg populair op de internationale markt en wordt geëxporteerd naar de Verenigde Staten, Rusland, Duitsland en ontwikkelde landen zoals Japan.
Geplaatst op: 7 maart 2022