-
Waterimmersie en roterende retort
De roterende retort met waterimmersie maakt gebruik van de rotatie van het roterende lichaam om de inhoud in de verpakking te laten stromen en tegelijkertijd het proceswater aan te drijven om de uniformiteit van de temperatuur in de retort te verbeteren. Warm water wordt vooraf bereid in de warmwatertank om het sterilisatieproces op hoge temperatuur te starten en een snelle temperatuurstijging te bereiken. Na de sterilisatie wordt het warme water gerecycled en teruggepompt naar de warmwatertank om energie te besparen.