-
DTS zal van 28 februari tot en met 2 maart aanwezig zijn bij de bijeenkomst van het Institute for Thermal Processing Specialists om haar producten en diensten te presenteren en te netwerken met leveranciers en fabrikanten. IFTPS is een non-profitorganisatie ten behoeve van voedselproducenten die zich bezighoudt met thermisch verwerkte voedingsmiddelen, waaronder...Lees verder»
-
Jianlibao, marktleider op het gebied van Chinese nationale sportdranken, heeft zich door de jaren heen altijd gehouden aan het merkconcept van "gezondheid, vitaliteit", gebaseerd op de gezondheidssector, en promoot voortdurend productupgrades en -iteraties, terwijl hij gelijke tred houdt met de veranderende behoeften.Lees verder»
-
Een van de redenen waarom veel internetgebruikers kritiek hebben op ingeblikt voedsel, is dat ze vinden dat ingeblikt voedsel "helemaal niet vers" en "zeker niet voedzaam" is. Is dat echt zo? "Na de hoge temperatuurverwerking van ingeblikt voedsel zal de voedingswaarde slechter zijn dan die van vers voedsel in...Lees verder»
-
Bij thermische sterilisatie wordt het voedsel in een afgesloten verpakking gedaan, in de sterilisatieapparatuur gezet, verhit tot een bepaalde temperatuur en gedurende een bepaalde tijd bewaard. Deze periode is bedoeld om de pathogene bacteriën, toxineproducerende bacteriën en bederfveroorzakende bacteriën in het voedsel te doden en het voedsel te vernietigen...Lees verder»
-
Flexibele verpakkingsproducten verwijzen naar het gebruik van zachte materialen zoals kunststoffolies met hoge barrière-eigenschappen of metaalfolies en hun composietfolies om zakken of andere vormen van verpakkingen te maken. Het gaat om commercieel aseptisch verpakt voedsel dat bij kamertemperatuur bewaard kan worden. Het verwerkingsprincipe en de technologische methoden...Lees verder»