Kant-en-klaarmaaltijden in aluminiumfolieverpakkingen zijn handig en erg populair. Als kant-en-klaarmaaltijden bij kamertemperatuur moeten worden bewaard om bederf te voorkomen. Wanneer kant-en-klaarmaaltijden bij hoge temperatuur worden gesteriliseerd, zijn een sterilisatie-retort op hoge temperatuur en een geschikt sterilisatieproces vereist om de voedselveiligheid te garanderen en de houdbaarheid te verlengen. Hieronder volgen enkele belangrijke elementen:
1. Sterilisatiemethode op hoge temperatuur: Sterilisatie op hoge temperatuur is een van de belangrijkste methoden voor voedselsterilisatie. Afhankelijk van de verschillende temperaturen kan het worden onderverdeeld in pasteurisatie, sterilisatie op hoge temperatuur en sterilisatie op ultrahoge temperatuur. Sterilisatie op hoge temperatuur verwijst meestal naar het sterilisatieproces dat wordt uitgevoerd bij hoge temperatuur met water als medium, waardoor micro-organismen effectiever kunnen worden gedood en de houdbaarheid van voedsel kan worden verlengd.
2. Materiaaleigenschappen van aluminiumfolie: aluminiumfolie heeft goede hittebestendigheid en barrière-eigenschappen, kan worden gebruikt in het temperatuurbereik van -20 ° C tot 250 ° C, produceert geen schadelijke stoffen en is geschikt voor hoge temperaturen sterilisatie en opslag van voedsel.
3. Gebruik van sterilisatie-retort: Sterilisatie op hoge temperatuur van instantrijst in dozen van aluminiumfolie vereist een betrouwbare sterilisatie-retort op hoge temperatuur. Vanwege het speciale materiaal van de aluminiumfoliedoos kunnen onjuiste temperaturen en druk tijdens sterilisatie bij hoge temperaturen gemakkelijk uitpuilen of vervorming veroorzaken. Daarom wordt een sterilisatieretort geselecteerd die een uniforme sterilisatieomgeving bij hoge temperaturen kan bieden om ervoor te zorgen dat het voedsel volledig wordt gesteriliseerd. DTS-sterilisatieretort maakt gebruik van een exclusief druk- en temperatuurcontrolesysteem. Tijdens het sterilisatieproces wordt het temperatuurcontrolesysteem nauwkeurig geregeld en kan dit nauwkeurig worden geregeld tot ±0,3 ℃. Het unieke ontwerp van de sproeikop kan alle onderdelen van de sterilisatieretort behandelen om koude plekken te voorkomen. Het drukcontrolesysteem kan zich tijdens bedrijf voortdurend aanpassen aan veranderingen in de verpakkingsdruk. De druk kan worden geregeld op ±0,05 bar. De drukregeling is stabiel en kan problemen zoals vervorming van de verpakking voorkomen. Het sterilisatieproces is stabiel en betrouwbaar om de kwaliteit en veiligheid van voedsel te garanderen.
Uit bovenstaande informatie blijkt dat de sterilisatie op hoge temperatuur van instantrijst in dozen van aluminiumfolie een complex proces is waarbij meerdere factoren betrokken zijn, waarbij de selectie van geschikte sterilisatieapparatuur en -technologie vereist is, terwijl de voedselveiligheidsnormen strikt worden nageleefd.
Posttijd: 01 juli 2024