Kant-en-klare maaltijden hebben de harten van fijnproevers veroverd vanwege hun gemak, voedingswaarde, heerlijke smaak en rijke variatie als een populaire delicatesse in het snelle tijdperk. Het is echter niet eenvoudig om kant-en-klare maaltijden op kamertemperatuur gezond en lekker te houden en ze lang te bewaren. Daar komt onze hogetemperatuursterilisator van pas.
Er zijn veel soorten kant-en-klaarmaaltijden en verschillende verpakkingen. De meest voorkomende zijn plastic kommen, zakken, aluminiumfolie dozen, bekers, enz. Bij het steriliseren van kant-en-klaarmaaltijden moeten de volgende twee punten in acht worden genomen:
Sterilisatieproces:
Bij het gebruik van een hogetemperatuursterilisator is het noodzakelijk om een geschikt sterilisatieproces op te zetten en te formuleren op basis van de inhoud en verpakking van het product. Dit om ervoor te zorgen dat het product voldoet aan de commerciële steriliteitsnormen, rekening houdend met de kleur en smaak van het product en de integriteit en schoonheid van de verpakking. Nauwkeurige sterilisatietechnologie kan ervoor zorgen dat kant-en-klare maaltijden de versheid en veiligheid van voedsel behouden zonder toevoeging van conserveermiddelen.
Sterilisatietechnologie:
Bij het kiezen van een hogetemperatuursterilisator is het belangrijkste dat u er een kiest die geschikt is voor uw product. Zo is de stijfheid van het verpakkingsmateriaal van instantrijst in aluminiumfolie dozen relatief zwak en vervormt de verpakking gemakkelijk tijdens sterilisatie op hoge temperatuur. De temperatuur en druk tijdens het sterilisatieproces moeten nauwkeurig en flexibel zijn om zich aan te passen aan veranderingen in de verpakking. Daarom is het raadzaam om een sproeisterilisator te gebruiken voor sterilisatie. De sproeisterilisator heeft een nauwkeurige temperatuur- en drukregeling tijdens sterilisatie, en het drukregelsysteem kan zich continu aanpassen aan veranderingen in de verpakkingsdruk tijdens sterilisatie op hoge temperatuur, waardoor de esthetiek van de productverpakking wordt gewaarborgd.
Door sterilisatie met een hogetemperatuursterilisator kunnen de versheid, smaak en kwaliteit van voedsel behouden blijven, kan de houdbaarheid van kant-en-klaarmaaltijden worden verlengd en kunnen voedselbederf en -verspilling worden voorkomen. Hogetemperatuursterilisatoren kunnen de voedselveiligheid aanzienlijk verbeteren door pathogene bacteriën en micro-organismen te doden. Naarmate de houdbaarheid van voedsel wordt verlengd, biedt de verbetering van hogetemperatuursterilisatietechnologie grotere marktkansen voor producenten van kant-en-klaarmaaltijden.
Plaatsingstijd: 14-08-2024