Kant-en-klare maaltijden hebben de harten van fijnproevers veroverd vanwege hun gemak, voeding, verrukkingen en rijke variatie als populaire delicatesse in het snelle tijdperk. Het is echter niet eenvoudig om kant-en-klaarmaaltijden op kamertemperatuur gezond en lekker te houden en lang te bewaren. Dit is waar onze hogetemperatuursterilisator in beeld komt.
Er zijn veel soorten kant-en-klaarmaaltijden en verschillende verpakkingen. De meest voorkomende zijn plastic kommen, zakken, dozen van aluminiumfolie, bekers, enz. Bij het steriliseren van kant-en-klaarmaaltijden moeten de volgende twee punten in acht worden genomen:
Sterilisatieproces:
Wanneer u voor sterilisatie een sterilisator op hoge temperatuur gebruikt, is het noodzakelijk om een geschikt sterilisatieproces op te zetten en een geschikt sterilisatieproces te formuleren op basis van de inhoud en verpakking van het product, om ervoor te zorgen dat het product kan voldoen aan de commerciële steriliteitsnormen terwijl rekening houdend met de kleur en smaak van het product en de integriteit en schoonheid van de verpakking. Nauwkeurige sterilisatietechnologie kan ervoor zorgen dat kant-en-klare maaltijden nog steeds de versheid en veiligheid van voedsel behouden zonder toevoeging van bewaarmiddelen.
Sterilisatietechnologie:
Bij het kiezen van een hogetemperatuursterilisator is het belangrijkste dat u er een kiest die bij uw product past. De stijfheid van het verpakkingsmateriaal van instantrijst in dozen van aluminiumfolie is bijvoorbeeld relatief zwak, en het is heel gemakkelijk om de verpakking te vervormen tijdens sterilisatie bij hoge temperatuur. De temperatuur en druk tijdens het sterilisatieproces moeten nauwkeurig en flexibel zijn om zich aan te passen aan veranderingen in de verpakking. Daarom wordt aanbevolen om voor sterilisatie een spraysterilisator te gebruiken. De sproeisterilisator heeft nauwkeurige temperatuur- en drukcontrole tijdens sterilisatie, en het drukcontrolesysteem kan zich voortdurend aanpassen aan veranderingen in de verpakkingsdruk tijdens sterilisatie op hoge temperatuur, waardoor de esthetiek van de productverpakking wordt gewaarborgd.
Door de sterilisatie van sterilisatoren op hoge temperatuur kunnen de versheid, smaak en kwaliteit van voedsel behouden blijven, kan de houdbaarheid van kant-en-klare maaltijden worden verlengd en kan voedselbederf en -verspilling worden vermeden. Sterilisatoren op hoge temperatuur kunnen de voedselveiligheid aanzienlijk verbeteren door pathogene bacteriën en micro-organismen te doden. Naarmate de houdbaarheid van voedsel wordt verlengd, biedt de verbetering van de sterilisatietechnologie bij hoge temperaturen grotere marktkansen voor producenten van kant-en-klaarmaaltijden.
Posttijd: 14 augustus 2024