De door DTS nieuw ontwikkelde stoomsterilisatieautoclaaf met ventilatorcirculatie is de nieuwste technologie in de branche. De apparatuur kan worden toegepast op diverse verpakkingsvormen en biedt voordelen zoals het voorkomen van koude plekken, een snelle opwarmtijd en andere voordelen.
De sterilisatieketel met ventilator hoeft niet met stoom te worden geëvacueerd. De rotatie van de ventilator breekt de luchtmassa af, waardoor de stoom door het luchtkanaal stroomt en een parallelle circulatie in de openingen van de voedselbak creëert. Hierdoor circuleert de stoom in de ketel, dringt de warmte sneller door in het voedsel en is het sterilisatie-effect gelijkmatiger. Tijdens het sterilisatieproces is voorverwarmen niet nodig, wat de initiële voorverwarmingstijd bespaart en de sterilisatietijd aanzienlijk verkort.
Het sterilisatie-, verwarmings- en warmtebehoudproces maakt geen gebruik van water en vereist geen hete stoom om het proceswater te verwarmen, waardoor aanzienlijk bespaard kan worden op stoom- en waterverbruik.
De geventileerde turboventilator in de sterilisatieautoclaaf zorgt ervoor dat de stoom zich van begin tot eind aan alle producten hecht, waardoor alle producten volledig bedekt zijn. Tegelijkertijd wordt de stoomcirculatie in de autoclaaf in stand gehouden, zodat er geen koude plekken ontstaan tijdens de sterilisatie.
De ventilatorgestuurde sterilisatieautoclaaf biedt meer controle over druk en temperatuur, kan tegendrukgekoeld worden en heeft een breder toepassingsgebied. Hij is geschikt voor alle producten die op hoge temperatuur gesteriliseerd moeten worden, zoals flexibele verpakkingen, flessen, blikken, snacks en vleesproducten.
Geplaatst op: 30 juli 2020