Het onderzoek naar zacht blikvoer wordt al sinds 1940 geleid door de Verenigde Staten. In 1956 experimenteerden Nelson en Seinberg uit Illinois met verschillende films, waaronder polyesterfolie. Sinds 1958 zijn het Natick Institute en het SWIFT Institute van het Amerikaanse leger begonnen met het bestuderen van zacht blikvoer voor gebruik door het leger. Na een groot aantal proefnemingen en prestatietests werd de gestoomde zak gebruikt in plaats van blikvoer op het slagveld. Het zachte blikvoer dat het Natick Institute in 1969 ontwikkelde, genoot vertrouwen en werd met succes toegepast in het Apollo Aerospace Program.
In 1968 gebruikte de Japanse onderneming Otsuka Food Industry Co., Ltd. een transparante, hittebestendige retortzak voor het verpakken van curryproducten, die in Japan op de markt werd gebracht. In 1969 werd aluminiumfolie als grondstof gebruikt om de kwaliteit van de zak te verbeteren, waardoor de afzet bleef groeien. In 1970 begon het bedrijf met de productie van rijstproducten verpakt in retortzakken. In 1972 werd de retortzak ontwikkeld en op de markt gebracht. Ook de in retortzakken verpakte gehaktballen werden op de markt gebracht.
De retortzak van aluminiumfolie werd oorspronkelijk gemaakt van drie lagen hittebestendig materiaal en werd "retort pouch" (kortweg RP) genoemd. Deze retortzak, verkocht door het Japanse bedrijf Toyo Can Company, bevat aluminiumfolie genaamd RP-F (bestand tegen 135 °C), en transparante meerlaagse composietzakken zonder aluminiumfolie worden RP-T, RR-N genoemd (bestand tegen 120 °C). In Europese en Amerikaanse landen wordt deze zak een flexibele blik genoemd (Flexible Can of Soft Can).
Kenmerken van het retortzakje
1. Het kan volledig gesteriliseerd worden, micro-organismen dringen niet binnen en de houdbaarheid is lang. De transparante zak is meer dan een jaar houdbaar en de aluminiumfolie retortzak meer dan twee jaar.
2. De zuurstofdoorlaatbaarheid en vochtdoorlaatbaarheid zijn nagenoeg nul, waardoor chemische veranderingen in de inhoud vrijwel onmogelijk zijn en de kwaliteit van de inhoud lange tijd behouden blijft.
3. De productietechnologie en -apparatuur voor ingeblikt voedsel in metalen blikken en glazen flessen kunnen worden gebruikt.
4. De afdichting is betrouwbaar en eenvoudig.
5. De zak kan worden dichtgelast en voorzien van V- en U-vormige inkepingen, waardoor de zak gemakkelijk open te scheuren is en gemakkelijk met de hand kan worden gegeten.
6. De opdrukdecoratie is prachtig.
7. Kan binnen 3 minuten na verhitting gegeten worden.
8. Het kan op kamertemperatuur bewaard worden en bij elke gelegenheid gegeten worden.
9. Het is geschikt voor het verpakken van dunne levensmiddelen, zoals visfilet, vleesfilet, enz.
10. Afval is gemakkelijk te verwerken.
11. De grootte van de zak kan in een breed scala worden geselecteerd, met name de kleine verpakkingszak, wat handiger is dan blikvoedsel.
Plaatsingstijd: 14-04-2022