Het onderzoek naar zacht ingeblikt voedsel wordt vanaf 1940 geleid door de Verenigde Staten. In 1956 probeerden Nelson en Seinberg uit Illinois te experimenteren met verschillende films, waaronder polyesterfilm. Sinds 1958 zijn het Amerikaanse leger Natick Institute en het SWIFT Institute begonnen met het bestuderen van zacht ingeblikt voedsel dat door het leger kan worden gebruikt, om de gestoomde zak te gebruiken in plaats van blikvoer op het slagveld. testen. Het zachte ingeblikte voedsel dat in 1969 door het Natick Institute werd gemaakt, werd vertrouwd en met succes toegepast op het Apollo Aerospace Program.
In 1968 gebruikte de Japanse Otsuka Food Industry Co., Ltd. een transparant curryproduct met retortzakverpakkingen op hoge temperatuur, en het werd in Japan op de markt gebracht. In 1969 werd aluminiumfolie als grondstof veranderd om de kwaliteit van de tas te verhogen, zodat de afzet op de markt bleef groeien; in 1970 begon het rijstproducten te produceren, verpakt in retortzakken; in 1972 werd de retortzak ontwikkeld, en de commercialisering, een handelsartikel, werd ook op de markt gebracht.
Het retortzakje van aluminiumfolie werd eerst gemaakt van drie lagen hittebestendig materiaal, genaamd “retort pouch” (kortweg RP), een retortzakje verkocht door de Japanse Toyo Can Company, dat aluminiumfolie bevatte genaamd RP-F (bestand tegen 135 °C) worden transparante meerlaagse composietzakken zonder aluminiumfolie RP-T, RR-N genoemd (bestendig tot 120 °C). Europese en Amerikaanse landen noemen deze tas een flexibel blikje (Flexible Can of Soft Can).
Kenmerken van het retortzakje
1. Het kan volledig worden gesteriliseerd, micro-organismen zullen niet binnendringen en de houdbaarheid is lang. De transparante zak heeft een houdbaarheid van meer dan een jaar en de retortzak van het aluminiumfolietype heeft een houdbaarheid van meer dan twee jaar.
2. De zuurstof- en vochtdoorlaatbaarheid zijn bijna nul, waardoor het bijna onmogelijk is dat de inhoud chemische veranderingen ondergaat en de kwaliteit van de inhoud lange tijd kan behouden.
3. Er kan gebruik worden gemaakt van de productietechnologie en apparatuur voor ingeblikt voedsel in metalen blikjes en glazen flessen.
4. De afdichting is betrouwbaar en eenvoudig.
5. De zak kan door hitte worden afgedicht en kan worden geponst met V-vormige en U-vormige inkepingen, die gemakkelijk te scheuren en met de hand te eten zijn.
6. De drukdecoratie is prachtig.
7. Na verwarming kan het binnen 3 minuten worden gegeten.
8. Het kan bij kamertemperatuur worden bewaard en kan bij elke gelegenheid worden gegeten.
9. Het is geschikt voor het verpakken van dun voedsel, zoals visfilet, vleesfilet, enz.
10. Afval is makkelijk te verwerken.
11. De maat van de zak kan in een breed bereik worden geselecteerd, vooral de kleine verpakkingstas, die handiger is dan ingeblikt voedsel.
Posttijd: 14 april 2022