Uit een nieuwe enquête blijkt dat 68% van de mensen nu liever ingrediënten uit supermarkten kopen boven het uit eten gaan. De redenen zijn drukke levensstijl en stijgende kosten. Mensen willen snelle en smakelijke maaltijdoplossingen in plaats van tijdrovende koken.
"Tegen 2025 zullen consumenten meer gericht zijn op het besparen van de voorbereidingstijd en zich richten op het doorbrengen van quality time met familie en vrienden in plaats van tijd door te brengen in de keuken," zei het rapport.
Naarmate de cateringindustrie zich meer richt op gemak, worden producten zoals bereide gerechten en sauspakketten standaard in keukens. Consumenten geven de voorkeur aan deze items omdat ze snel, gemakkelijk zijn en op kamertemperatuur kunnen worden opgeslagen. Effectieve sterilisatie is essentieel voor langdurige opslag bij kamertemperatuur.
Sterilisatie op hoge temperatuur behandelt voedsel tussen 100 ° C en 130 ° C, voornamelijk voor voedingsmiddelen met een laag zuur met pH boven 4,5. Het wordt vaak gebruikt in ingeblikt voedsel om de smaak te behouden en de houdbaarheid tot twee jaar of langer te verlengen.
Prestatiekenmerken van sterilisator met hoge temperatuur:
1. Indirecte verwarming en indirecte koeling om secundaire besmetting van voedsel te voorkomen, zonder chemische middelen voor waterbehandeling.
2. Een kleine hoeveelheid sterilisatieproces wordt snel gecirculeerd voor verwarming, sterilisatie en koeling, zonder uitlaat voordat u opstuurt, laag geluid en stoomergie besparen.
3. One-knop werking, PLC automatische controle, elimineer de mogelijkheid van verkeerde werking.
4. Met kettingaandrijving in de waterkoker is het handig om de mand binnen te gaan en te verlaten en mankracht te redden.
5. Het condensaat aan één kant van de warmtewisselaar kan worden gerecycled om water en energie te besparen.
6. Uitgeput met drievoudige veiligheidsvergrendeling om te voorkomen dat werknemers miswerking en ongevallen vermijden.
7. Nadat de apparatuur na stroomuitval wordt hersteld, kan het programma automatisch herstellen naar de status voordat de stroomverlies verliezen wordt verkleind.
8. Kan lineaire controle multi-fase verwarming en koeling, zodat het sterilisatie-effect van elke partij producten uniform is en de warmteverdeling van de sterilisatiefase wordt geregeld op ± 0,5 ℃.
Hoge temperatuur sterilisator is veelzijdig en geschikt voor verschillende soorten productverpakkingen, zoals zachte zakken, plastic containers, glazen containers en metalen containers. Het gebruik van sterilisator kan de productkwaliteit verbeteren en de introductie van een breder scala aan bereide gerechten ondersteunen, catering voor consumenten die een gezonde levensstijl zoeken.
Posttijd: Jan-04-2025