De laatste jaren, naarmate consumenten steeds meer waarde hechten aan de smaak en voedingswaarde van voedsel, neemt ook de impact van voedselsterilisatietechnologie op de voedingsindustrie toe. Sterilisatietechnologie speelt een belangrijke rol in de voedingsindustrie en kan niet alleen de kwaliteit en veiligheid van producten waarborgen en de houdbaarheid ervan verlengen. Tijdens het proces van voedselverwerking en -productie kan met behulp van voedselsterilisatietechnologie de groei van micro-organismen worden geremd of gedood, om zo de voedselkwaliteit te verbeteren, de houdbaarheid te verlengen en de voedselveiligheid te waarborgen.
Momenteel wordt traditionele thermische sterilisatietechnologie in de voedselverwerking veel gebruikt. De veelzijdigheid van de retort is vooral belangrijk voor sterilisatie op hoge temperatuur. Een retort op hoge temperatuur kan een verscheidenheid aan micro-organismen, pathogene bacillen en spirocheten vernietigen, en de mate van sterilisatie, zoals de sterilisatietemperatuur en sterilisatiedruk, kan nauwkeurig worden geregeld. Het is een eenvoudige en effectieve manier van sterilisatie. De hoge temperatuur van de retort leidt echter tot veranderingen en verlies van kleur, smaak en voedingsstoffen in het voedsel. Daarom is het kiezen van een betrouwbare retort van vitaal belang om de kwaliteit van het voedsel te behouden.
Een goede hogetemperatuurreactor moet aan de volgende punten voldoen.
Ten eerste is de temperatuur- en drukregeling nauwkeurig. Bij sterilisatie van voedsel bij hoge temperaturen moet een nauwkeurige temperatuur- en drukregeling van het product worden gegarandeerd, met een kleine foutmarge. Onze sterilisatieketel kan de temperatuur regelen op ± 0,3 °C en de druk op ± 0,05 bar. Dit zorgt ervoor dat het product na sterilisatie geen vervorming of andere problemen ondervindt door uitgezette zakken, en dat de smaak en textuur van het product behouden blijven.
Ten tweede is de bediening eenvoudig en gemakkelijk te begrijpen. Dankzij de interface met een menselijk ontwerp kunnen operators de bediening van de apparatuur eenvoudig en duidelijk maken. Onze systemen worden volledig automatisch aangestuurd en kunnen met één toets worden bediend. Operators hoeven de temperatuurstijging en -daling niet handmatig in te stellen, zodat handmatige fouten worden voorkomen.
Ten derde is de hogetemperatuursterilisatie geschikt voor een breed scala aan toepassingen en voor een verscheidenheid aan producten die op hoge temperatuur gesteriliseerd moeten worden, zoals vleesproducten, recreatieve voeding, gezondheidsdranken, blikwaren, zuivelproducten, fruit en groenten, diervoeding, babyvoeding en proteïnedranken die een behandeling op hoge temperatuur vereisen, en voor bijna alle vormen van voedselverpakkingen.
Ten vierde kunnen ontwerp, capaciteit, specificaties en sterilisatie worden afgestemd op de producteigenschappen en de capaciteit van de klant. Gebruik nauwkeurigere sterilisatieoplossingen om uw voedselveiligheid te beschermen.
Samenvattend kunnen we stellen dat thermische sterilisatietechnologie, als we alle factoren in ogenschouw nemen, de voedingsstoffen en smaken van voedsel kan behouden en dat deze technologie een steeds belangrijkere rol zal spelen.
Plaatsingstijd: 03-04-2024