Condenseerde melkretort

Werkprincipe

Laden en afdichten: producten worden in manden geladen, die vervolgens in de sterilisatiekamer worden geplaatst.

Luchtverwijdering: de sterilisator verwijdert koude lucht uit de kamer door een vacuümsysteem of door stoominjectie onderaan, waardoor uniforme stoompenetratie wordt gewaarborgd.

Stoominjectie: stoom wordt in de kamer geïnjecteerd, waardoor zowel temperatuur als druk wordt verhoogd naar de vereiste sterilisatieniveaus. Vervolgens roteert de kamer tijdens dit proces om zelfs stoomverdeling te garanderen.

Sterilisatiefase: de stoom handhaaft de hoge temperatuur en druk gedurende een gespecificeerde periode om micro -organismen effectief te doden.

Koeling: na de sterilisatiefase wordt de kamer gekoeld, meestal door koel water of lucht te introduceren.

Uitlaat en lossen: stoom mag de kamer verlaten, de druk wordt vrijgegeven en de gesteriliseerde producten kunnen zijngelost