Tijdens het sterilisatieproces bij hoge temperaturen ondervinden onze producten soms de problemen van het uitzetten van de tank of het uitpuilen van het deksel.Deze problemen worden voornamelijk veroorzaakt door de volgende situaties:
De eerste is de fysieke uitzetting van blikjes, die voornamelijk te wijten is aan de slechte krimp en snelle afkoeling van blikjes na sterilisatie, resulterend in een naar buiten convexe vorm omdat de interne druk veel groter is dan de externe druk;
De tweede is de chemische uitzetting van de tank.Als de zuurgraad van het voedsel in de tank te hoog is, zal de binnenwand van de tank corroderen en waterstof produceren.Nadat het gas zich heeft verzameld, zal het interne druk veroorzaken en de vorm van de tank doen uitsteken.
De derde is het uitpuilen van blikjes door bacteriën, wat de meest voorkomende reden is voor het uitpuilen van blikjes.Het wordt veroorzaakt door voedselcorruptie veroorzaakt door microbiële groei en voortplanting.De meeste van de meest voorkomende bederfbacteriën behoren tot specifieke anaerobe thermofiele Bacillus, anaerobe thermofiele Bacillus, botulinum, specifieke anaerobe thermofiele Bacillus, Micrococcus en Lactobacillus.In feite worden deze voornamelijk veroorzaakt door het onredelijke sterilisatieproces.
Vanuit bovenstaande gezichtspunten kunnen de blikjes met fysieke uitzetting nog steeds zoals gebruikelijk worden gegeten en is de inhoud niet verslechterd.Gewone consumenten kunnen echter niet correct beoordelen of het fysisch, chemisch of biologisch is.Gebruik het daarom niet zolang het blikje is opgeblazen, omdat dit bepaalde schade aan het lichaam kan veroorzaken.
Posttijd: 13 december 2021