Opgeblazen zakken worden meestal veroorzaakt door beschadigde verpakkingen of voedselbederf door onvolledige sterilisatie. Als de zak opbolt, betekent dit dat micro-organismen organisch materiaal in het voedsel afbreken en gas produceren. Het is niet aan te raden om dergelijke producten te eten. Veel vrienden die producten in zakken maken, vragen zich dit af. Waarom zwelt de zak op als het product op hoge temperatuur is gesteriliseerd?
Heeft u er ooit aan gedacht dat de sterilisatietemperatuur en sterilisatiedruk tijdens uw sterilisatieproces niet aan de vereiste sterilisatienormen voldeden? Bij gebruik van een sterilisatieretort is de sterilisatietijd mogelijk te kort, voldoet de temperatuur mogelijk niet aan de productnormen of verloopt de temperatuur van de apparatuur ongelijkmatig tijdens de sterilisatie. Dit kan gemakkelijk leiden tot de groei van microbiële resten en de vorming van uitpuilende zakken. Nadat de sterilisatiepot is verhit, vermenigvuldigen de organische stoffen die micro-organismen in het voedsel afbreken zich en produceren ze gassen zoals koolstofdioxide. Dit leidt tot het probleem dat producten in zakken na sterilisatie opzwellen.
Wat betreft oplossingen voor productverpakkingen met expansiezakken, moeten we als levensmiddelenproducent allereerst het voedselproductieproces strikt controleren, zoals de beheersing van het vochtgehalte, het oliegehalte en andere ingrediënten van het voedsel zelf, evenals de temperatuur en de duur van het sterilisatieproces. Ten tweede moeten fabrikanten van sterilisatieapparatuur klanten voorzien van geschikte sterilisatieproducten op basis van de verschillende producten die ze produceren, om een soepel verloop van hun sterilisatieprocessen te garanderen. Om hieraan te voldoen, beschikt Ding Tai Sheng over een speciaal sterilisatielaboratorium dat een geschikt sterilisatieproces voor u kan samenstellen, u kan helpen bij het testen van de sterilisatietemperatuur en sterilisatietijd die geschikt zijn voor uw producten, en het probleem van expansie van zakken zoveel mogelijk kan voorkomen.
Plaatsingstijd: 14-09-2023