Opgeblazen zakken worden over het algemeen veroorzaakt door beschadigde verpakkingen of door bederf van voedsel als gevolg van onvolledige sterilisatie. Zodra de zak uitpuilt, betekent dit dat micro-organismen het organische materiaal in het voedsel afbreken en gas produceren. Het wordt niet aanbevolen om dergelijke producten te eten. Zoveel vrienden die producten in zakken maken, hebben deze vraag. Waarom zwelt de zak op als het product bij hoge temperatuur is gesteriliseerd?
Heeft u er dus ooit aan gedacht dat de sterilisatietemperatuur en sterilisatiedruk tijdens uw sterilisatieproces niet voldeden aan de vereiste sterilisatienormen? Bij gebruik van een sterilisatieretort is de sterilisatietijd mogelijk niet voldoende, voldoet de temperatuur mogelijk niet aan de normen van het product, of wordt de temperatuur van de apparatuur mogelijk ongelijkmatig overgedragen tijdens de sterilisatie, wat gemakkelijk kan leiden tot de groei van microbiële residuen en de vorming van uitpuilende zakken. Nadat de sterilisatiepot is verwarmd, vermenigvuldigen de organische stoffen die de micro-organismen in het voedsel afbreken, omdat de effectieve sterilisatietemperatuur nog niet is bereikt, en produceren ze gassen zoals kooldioxide. Dit leidt tot het probleem dat producten in zakken na sterilisatie opzwellen.
Wat de oplossingen voor uitbreidingszakken voor productverpakkingen betreft, moeten we als voedselproducent in de eerste plaats het voedselproductieproces strikt controleren, zoals de controle van het vocht-, oliegehalte en andere ingrediënten van het voedsel zelf, evenals de controle van de temperatuur en duur van het sterilisatieproces; ten tweede moeten productiebedrijven als sterilisatieapparatuur klanten voorzien van geschikte sterilisatieproducten op basis van de verschillende producten die door klanten worden geproduceerd om de soepele voortgang van hun sterilisatieprocessen te garanderen. Als reactie hierop heeft Ding Tai Sheng een speciaal sterilisatielaboratorium dat een geschikt sterilisatieproces op maat voor u kan maken, u kan helpen de sterilisatietemperatuur en sterilisatietijd te testen die geschikt zijn voor uw producten, en het probleem van zakexpansie zoveel mogelijk kan vermijden.
Posttijd: 14 september 2023