Weet u wat ervoor zorgt dat producten in de zakken worden gezwollen na sterilisatie?

Opgeblazen zakken worden over het algemeen veroorzaakt door beschadigde verpakkingen of voedselversiering door onvolledige sterilisatie. Zodra de tas uitpuilt, betekent dit dat micro -organismen organisch materiaal in het voedsel uiteenvallen en gas produceren. Het wordt niet aanbevolen om dergelijke producten te eten. Zoveel vrienden die producten maken, hebben deze vraag. Waarom zwelt de tas op wanneer het product bij hoge temperatuur is gesteriliseerd?

Dus heb je ooit gedacht dat de sterilisatietemperatuur en de sterilisatiedruk tijdens je sterilisatieproces niet aan de vereiste sterilisatienormen voldeden? Bij het gebruik van een retort van sterilisatie is de sterilisatietijd mogelijk niet voldoende, de temperatuur mag niet voldoen aan de normen van het product, of kan de temperatuur van de apparatuur ongelijk worden verzonden tijdens sterilisatie, wat gemakkelijk kan leiden tot de groei van microbiële residuen en de vorming van bulgzakken. Nadat de steriliserende pot is verwarmd, omdat de effectieve sterilisatietemperatuur niet is bereikt, ontbinden de organische materie die micro -organismen in het voedsel ontbinden en produceren gassen zoals koolstofdioxide. Dit leidt tot het probleem van gezwollen producten die na sterilisatie zwellen.

Wat betreft de oplossingen voor uitbreiding van de productverpakking, ten eerste als een voedselfabrikant, moeten we het voedselproductieproces strikt regelen, zoals de controle van het vocht, het oligehalte en andere ingrediënten van het voedsel zelf, evenals de controle van de temperatuur en duur van het sterilisatieproces; Ten tweede moeten de productiebedrijven van sterilisatie -apparatuur klanten de juiste sterilisatieproducten bieden op basis van de verschillende producten die door klanten zijn geproduceerd om de soepele voortgang van hun sterilisatieprocessen te waarborgen. In reactie hierop heeft Ding Tai Sheng een speciaal sterilisatielaboratorium dat een geschikt sterilisatieproces voor u kan aanpassen, u helpt bij het testen van de sterilisatietemperatuur en sterilisatietijd die geschikt is voor uw producten, en het probleem van tasuitbreiding in de grootste mate te voorkomen.