Sterilisatieretort voor zakjes tomatenpuree
Werkingsprincipe:
- Laden: Laad de gevulde tomatenpureezakjes in de retortkamer via het systeem met dubbele deur om warmteverlies en besmetting te voorkomen.
- Sluiten en sterilisatie starten: sluit de retort af en start de sterilisatiecyclus. Het watersproeisysteem verdeelt het hete water gelijkmatig, waardoor alle zakken de vereiste sterilisatietemperatuur bereiken om schadelijke micro-organismen te elimineren.
- Monitoring en controle: een geautomatiseerd PLC-systeem controleert en past continu de temperatuur, druk en tijd aan om optimale sterilisatieomstandigheden te handhaven.
- Koelen: Koel de zakjes geleidelijk af aan het einde van de cyclus om de interne druk te stabiliseren en schade aan de verpakking te voorkomen.
- Uitladen: Zodra de verpakking is afgekoeld, opent u de deuren en haalt u de gesteriliseerde tomatenpureezakjes eruit voor verdere verwerking of verpakking.
