Sterilisatieretort voor ingeblikte bonen

Werkingsprincipe:

Plaats het product in de sterilisatiekamerantwoorden doe de deur dicht. DeantwoordDe deur is beveiligd met een drievoudige veiligheidsvergrendeling. Gedurende het hele proces is de deur mechanisch vergrendeld.

Het sterilisatieproces wordt automatisch uitgevoerd volgens het recept dat is ingevoerd in de PLC van de microprocessingcontroller.

Dit systeem is gebaseerd op directe verhitting van voedselverpakkingen met stoom, zonder andere verwarmingsmedia (bijvoorbeeld het sproeisysteem gebruikt water als tussenmedium). Doordat de krachtige ventilator de stoom in de retort dwingt een cyclus te vormen, is de stoom gelijkmatig. Ventilatoren kunnen de warmteoverdracht tussen stoom en voedselverpakking versnellen.

Gedurende het hele proces wordt de druk in de retort geregeld door het programma door perslucht via de automatische klep naar de retort te sturen of af te voeren. Dankzij de gecombineerde sterilisatie met stoom en lucht wordt de druk in de retort niet beïnvloed door de temperatuur en kan de druk vrij worden ingesteld op basis van de verpakking van verschillende producten, waardoor de apparatuur breder inzetbaar is (driedelige blikken, tweedelige blikken, flexibele verpakkingszakken, glazen flessen, plastic verpakkingen, enz.).