-
Deze autoclaaf met waterdompeling is geschikt voor vacuümverpakte levensmiddelen en flexibele verpakkingen.
Een waterdompelingsautoclaaf is een gespecialiseerd thermisch verwerkingsapparaat dat veelvuldig wordt gebruikt in de voedingsmiddelen-, farmaceutische en drankenindustrie om commerciële steriliteit of pasteurisatie van verpakte producten te bereiken. Het kernprincipe is het onderdompelen van verzegelde verpakkingen (bijv. blikken, potten, zakjes) in een gecontroleerd waterbad, waarna het water wordt verwarmd/afgekoeld om de warmte gelijkmatig over te dragen aan het product. Dit garandeert microbiologische veiligheid en behoudt tegelijkertijd de kwaliteit. -
Sterilisatieautoclaaf voor melk in glazen flessen
Korte inleiding:
De DTS waternevelsterilisatieautoclaaf is geschikt voor hittebestendige verpakkingsmaterialen. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling worden consistente resultaten gegarandeerd en wordt er circa 30% stoom bespaard. De waternevelsterilisatieautoclaaf is speciaal ontworpen voor het steriliseren van levensmiddelen in flexibele verpakkingszakken, plastic flessen, glazen flessen en aluminium blikken. -
Sterilisatie-autoclaaf voor vacuümverpakte maïs en maïs in blik
Korte inleiding:
Door een ventilator toe te voegen aan de stoomsterilisatie, komen het verwarmingsmedium en het verpakte voedsel direct met elkaar in contact en ontstaat er geforceerde convectie, terwijl de aanwezigheid van lucht in de autoclaaf is toegestaan. De druk kan onafhankelijk van de temperatuur worden geregeld. De autoclaaf kan in meerdere standen worden ingesteld, afhankelijk van de verschillende producten en verpakkingen.
Van toepassing op de volgende gebieden:
Zuivelproducten: blikken; plastic flessen, bekers; flexibele verpakkingstassen
Groenten en fruit (champignons, groenten, bonen): blikken; flexibele verpakkingszakken; Tetra Recart
Vlees, gevogelte: blikken; aluminium blikken; flexibele verpakkingszakken
Vis en zeevruchten: blikken; aluminium blikken; flexibele verpakkingszakken
Babyvoeding: blikken; flexibele verpakkingszakken
Kant-en-klare maaltijden: sauzen in zakjes; rijst in zakjes; plastic bakjes; aluminium bakjes
Dierenvoer: blik; aluminium schaal; plastic schaal; flexibele verpakkingstas; Tetra Recart -
Waternevel en roterende retort
De roterende sterilisatieautoclaaf met waternevel maakt gebruik van de rotatie van het roterende lichaam om de inhoud van de verpakking te laten stromen. De warmtewisselaar zorgt voor verwarming en koeling, waardoor de stoom en het koelwater het product niet verontreinigen en er geen chemicaliën voor waterbehandeling nodig zijn. Het proceswater wordt via een waterpomp en sproeiers in de autoclaaf op het product gespoten om sterilisatie te bewerkstelligen. Nauwkeurige temperatuur- en drukregeling maakt de autoclaaf geschikt voor diverse verpakte producten. -
Wateronderdompeling en roterende retort
Een roterende waterautoclaaf gebruikt de rotatie van het roterende lichaam om de inhoud van de verpakking te laten stromen, terwijl tegelijkertijd het proceswater wordt aangedreven om de temperatuur in de autoclaaf gelijkmatig te houden. Heet water wordt vooraf in een warmwatertank bereid om het sterilisatieproces op hoge temperatuur te starten en een snelle temperatuurstijging te bereiken. Na de sterilisatie wordt het hete water gerecycled en teruggepompt naar de warmwatertank, wat energie bespaart. -
Stoom- en rotatieretort
Bij een stoom- en rotatieautoclaaf wordt de inhoud van de verpakking door de rotatie van het roterende lichaam naar buiten gebracht. Het is een essentieel onderdeel van het proces dat alle lucht uit de autoclaaf wordt verwijderd door de ketel met stoom te vullen en de lucht via ontluchtingskleppen te laten ontsnappen. Er is geen overdruk tijdens de sterilisatiefasen van dit proces, omdat er op geen enkel moment lucht in de ketel mag komen. Er kan echter wel overdruk worden toegepast tijdens de afkoelingsfasen om vervorming van de verpakking te voorkomen.