Deze autoclaaf met waterdompeling is geschikt voor vacuümverpakte levensmiddelen en flexibele verpakkingen.

Deze watersterilisator is geschikt voor vacuümverpakte levensmiddelen en flexibele verpakkingen. (Afbeelding)

Korte beschrijving:

Een waterdompelingsautoclaaf is een gespecialiseerd thermisch verwerkingsapparaat dat veelvuldig wordt gebruikt in de voedingsmiddelen-, farmaceutische en drankenindustrie om commerciële steriliteit of pasteurisatie van verpakte producten te bereiken. Het kernprincipe is het onderdompelen van verzegelde verpakkingen (bijv. blikken, potten, zakjes) in een gecontroleerd waterbad, waarna het water wordt verwarmd/afgekoeld om de warmte gelijkmatig over te dragen aan het product. Dit garandeert microbiologische veiligheid en behoudt tegelijkertijd de kwaliteit.

Stuur ons een e-mail. Downloaden als PDF

Productdetails

Productlabels

I. Beschrijving

De waterdompelsterilisator is voorzien van een unieke technologie voor het schakelen van de vloeistofstroom, wat zorgt voor een uniforme interne temperatuur. Voorverwarmd heet water uit een tank maakt snelle verwarming en sterilisatie mogelijk, waarbij het hete water na het proces wordt gerecycled voor energie-efficiëntie.

II. Voordelen

Gelijkmatige waterstroom: Door de omschakeling van de stroomrichting wordt een gelijkmatige verticale/horizontale waterstroom gegarandeerd, waardoor het water in het midden van elke productlade terechtkomt voor sterilisatie zonder dode hoeken.
HTST-behandeling: Voorverwarmd heet water maakt sterilisatie op hoge temperatuur in korte tijd mogelijk.
Compatibiliteit met vervormbare containers: Het drijfvermogen van water beschermt containers bij hoge temperaturen.
Geschikt voor grote/zeer stroperige voedingsmiddelen: Door rotatie wordt een gelijkmatige verwarming van grote blikken/zeer stroperige voedingsmiddelen gegarandeerd, waarbij het drijfvermogen van het water de verpakking tijdens het draaien beschermt.

III. Werkingsprincipe

Plaats de productmanden erin en sluit de deur (vergrendeld met drievoudige veiligheidsvergrendeling voor volledige mechanische beveiliging). De PLC regelt de automatische sterilisatie volgens vooraf ingestelde recepten.

Injecteer voorverwarmd heet water in de retort; laat het circuleren via hogedrukpompen en geoptimaliseerde leidingen.
Stoominjectie verwarmt het water voor sterilisatie; door de stroomschakeling wordt een gelijkmatige warmteverdeling gegarandeerd.
De geprogrammeerde drukregeling (via automatische luchtinjectie/-afvoer) is geschikt voor 3-delige blikken, 2-delige blikken, flexibele/plastic verpakkingen, enz.
Optionele warmwaterterugwinning tijdens het koelen bespaart energie.
Een alarm geeft aan dat de lading klaar is; lossen voor de volgende lading.

Temperatuuruniformiteit: ±0,5℃; drukregelingsnauwkeurigheid: 0,05 bar.