-
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) is verantwoordelijk voor het opstellen, uitvaardigen en bijwerken van technische regelgeving met betrekking tot de kwaliteit en veiligheid van ingeblikt voedsel in de Verenigde Staten. De Amerikaanse federale regelgeving 21CFR Part 113 reguleert de verwerking van zuurarme ingeblikte levensmiddelen.Lees verder»
-
De basisvereisten voor conserven in blik zijn als volgt: (1) Niet-giftig: Omdat de conserven in blik in direct contact komen met voedsel, mag deze niet-giftig zijn om de voedselveiligheid te garanderen. Conserven moeten voldoen aan nationale hygiëne- of veiligheidsnormen. (2) Goede afdichting: Micro-...Lees verder»
-
Het onderzoek naar zacht blikvoer wordt al sinds 1940 geleid door de Verenigde Staten. In 1956 experimenteerden Nelson en Seinberg uit Illinois met verschillende films, waaronder polyesterfolie. Sinds 1958 zijn het Natick Institute van het Amerikaanse leger en het SWIFT Institute begonnen met onderzoek naar zacht blikvoer...Lees verder»
-
De flexibele verpakking van ingeblikt voedsel wordt een flexibele verpakking met hoge barrière genoemd, dat wil zeggen met aluminiumfolie, aluminium- of legeringsvlokken, ethyleenvinylalcoholcopolymeer (EVOH), polyvinylideenchloride (PVDC), een met oxide bedekte (SiO of Al2O3) acryl harslaag of nano-anorganische stoffen.Lees verder»
-
"Dit blik wordt al meer dan een jaar geproduceerd, waarom is het nog binnen de houdbaarheidsdatum? Is het nog eetbaar? Zitten er veel conserveermiddelen in? Is dit blik veilig?" Veel consumenten zullen zich zorgen maken over de lange houdbaarheid. Soortgelijke vragen rijzen over ingeblikt voedsel, maar in feite...Lees verder»
-
In de “Nationale Voedselveiligheidsnorm voor Ingeblikt Voedsel GB7098-2015” wordt ingeblikt voedsel als volgt gedefinieerd: Het gebruik van fruit, groenten, eetbare paddenstoelen, vlees van vee en pluimvee, waterdieren, enz. als grondstoffen, verwerkt door middel van verwerking, inblikken, verzegelen, hittesterilisatie en andere procedures...Lees verder»
-
Het verlies aan voedingsstoffen tijdens de verwerking van ingeblikt voedsel is minder dan tijdens het dagelijks koken. Sommige mensen denken dat ingeblikt voedsel veel voedingsstoffen verliest door de hitte. Als je het productieproces van ingeblikt voedsel kent, weet je dat de verhittingstemperatuur van ingeblikt voedsel slechts 121 °C is (zoals bij ingeblikt vlees). ...Lees verder»
-
Een van de redenen waarom veel internetgebruikers kritiek hebben op ingeblikt voedsel, is dat ze vinden dat ingeblikt voedsel "helemaal niet vers" en "zeker niet voedzaam" is. Is dat echt zo? "Na de hoge temperatuurverwerking van ingeblikt voedsel zal de voedingswaarde slechter zijn dan die van vers voedsel in...Lees verder»
-
Hartelijk gefeliciteerd met het grote succes van het samenwerkingsproject tussen Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) en Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui Development). Zoals bekend is WH Group International Co., Ltd. ("WH Group") het grootste varkensvleesbedrijf ...Lees verder»
-
DTS treedt opnieuw toe tot de Chinese conservenindustrievereniging. In de toekomst zal Dingtaisheng meer aandacht besteden aan de ontwikkeling van de conservenindustrie en hieraan bijdragen door betere sterilisatie-, retort- en autoclaafapparatuur voor de industrie te leveren.Lees verder»
-
Omdat vruchtendranken over het algemeen producten met een hoog zuurgehalte zijn (pH 4, 6 of lager), is er geen ultrahoge temperatuur (UHT) nodig. Dit komt doordat hun hoge zuurgraad de groei van bacteriën, schimmels en gisten remt. Ze moeten een warmtebehandeling ondergaan om veilig te zijn en tegelijkertijd de kwaliteit te behouden.Lees verder»
-
Arctic Ocean Beverage is sinds 1936 een bekende drankenproducent in China en neemt een centrale positie in op de Chinese drankenmarkt. Het bedrijf hanteert strenge controles op de productkwaliteit en de productieapparatuur. DTS heeft het vertrouwen gewonnen dankzij zijn leidende positie en sterke technische expertise.Lees verder»